Area Pizza Senza Glutine
Un’area espositiva speciale dedicata alla pizza senza glutine e senza lattosio, in cui esporranno aziende e associazioni che salvaguardano le intolleranze alimentari per soddisfare le esigenze di gusto e di palato di coloro che hanno bisogno di fare attenzione nei consumi fuori casa a cosa è utilizzato nella preparazione di cibo e bevande all’interno delle pizzerie. L’area gluten free ancora più curata nell’allestimento e presterà la massima attenzione alla salvaguardia delle contaminazioni e alle direttive della normativa vigente per far cogliere ai pizzaioli le opportunità di un mercato in forte crescita, con soluzioni senza glutine, senza lattosio, pratiche e sicure.
